Telefon: 0906-7092399

Carlo Piccoli, Ehemann von Emanuela Perenzin ist zur Zeit wahrscheinlich der Käseexperte Italiens schlechthin. 2012 wurde er auf der Cibus als Miglior professionista del formaggio ausgezeichnet. Sein Focus liegt auf der Qualität des Produktes. Carlo ist auch ein Pionier bei der BIO Herstellung von Ziegenkäsen. Er verarbeitet ebenfalls Kuh– und Büffelmilch zu besonderen Produkten. Im Vordergrund steht immer der Duft nach frisch gemolkener Milch, frisch gemähtem Gras, trockenem Heu und die Athmosphäre der kleinen, warmen Ställe. Lassen Sie sich von diesen einzigartigen Käsen überraschen.